横浜市

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地元野菜をメニューに取り入れ、お客さまにも知って頂けるように料理名を工夫しています。特に季節感のある旬の食材は、積極的にしようするように心がけています。店舗は住宅地にあるので、地元の主婦の方や家族連れの方が多くご来店されます。地域の食材を地域で消費する「地産地消」の考えが毎日の食生活の中にも浸透していくように、よこはま地産地消サポート店として少しでも協力したいと考えています。