株式会社 高橋助作酒造店 おすすめコメント 北信五岳に囲まれた信濃町は古くから｢北山酒｣と云われ、酒造りが盛んな町でした。戸隠神社の奥社を源流とする鳥居川は扇状地を作り、火山灰土におおわれた一帯は水質に恵まれ、一茶の｢雪五尺｣の句で知られる積雪と厳しい寒さは、信州打刃物と銘酒の産地となり、｢鎌と酒とで名が高い｣と｢古間音頭｣に歌われる程でした。「野尻湖」「一茶の里」「黒姫」「斑尾」と有名な観光地ですが、「そば」「もろこし」が名物です。銘柄の｢松尾｣は酒造りの神様｢松尾大社｣（京都）にあやかり命名いたしました。当蔵はそんな豊かな自然、恵まれた環境、伝統の技術を活かして｢品質本位｣の酒造りを第一としてます。酒造りひと筋に百数十余年、現在も昔ながらの伝統を守り、厳寒の酒蔵にて入念に醸造いたします。こだわり創業以来、場内の天然の湧水を仕込水とし、原料米は長野県内産の美山錦を主とし、地元杜氏により｢伝統の手造り｣を守り続けています スポット情報 カテゴリ 地酒・地ビール・ワイナリー 住所 株式会社 高橋助作酒造店 ルートを調べる 周辺スポットを探す 電話番号 026-255-2007 営業時間 午前８時 ～ 午後５時（ 売店 午後６時まで ） 定休日 元旦 スマートフォン用ページ 周辺スポットを探す
おすすめコメント
北信五岳に囲まれた信濃町は古くから｢北山酒｣と云われ、酒造りが盛んな町でした。
戸隠神社の奥社を源流とする鳥居川は扇状地を作り、火山灰土におおわれた一帯は水質に恵まれ、一茶の｢雪五尺｣の句で知られる積雪と厳しい寒さは、信州打刃物と銘酒の産地となり、｢鎌と酒とで名が高い｣と｢古間音頭｣に歌われる程でした。
「野尻湖」「一茶の里」「黒姫」「斑尾」と有名な観光地ですが、「そば」「もろこし」が名物です。
銘柄の｢松尾｣は酒造りの神様｢松尾大社｣（京都）にあやかり命名いたしました。
当蔵はそんな豊かな自然、恵まれた環境、伝統の技術を活かして｢品質本位｣の酒造りを第一としてます。
酒造りひと筋に百数十余年、現在も昔ながらの伝統を守り、厳寒の酒蔵にて入念に醸造いたします。
こだわり
創業以来、場内の天然の湧水を仕込水とし、原料米は長野県内産の美山錦を主とし、地元杜氏により｢伝統の手造り｣を守り続けています