彦根、米原、長浜、高島

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自然の恵みに囲まれた地で、山の天然水と厳選した食材を使い、豊かな美味しさを追求しています。「皆様の食卓に幸せなひとときを」そんな気持ちで作ったスモークサーモン、杣人ベーコン、鯖の燻製、季節限定スモークオイスターなど、ぜひ一度ご賞味下さい。