彦根、米原、長浜、高島

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滋賀県の約半分を占める森林や山々を流れる清流は、大小合わせて約460本の河川を作り、日本で最大かつ最古の湖・琵琶湖へとそそいでいます。この地で古くから良質の米と水・恵まれた自然と匠の技によって守り育てられてきた近江牛。先人の努力がつくりあげてきたその歴史は、400年にも及びます。大吉では、明治29年から一貫して近江牛に携わってまいりました。豊かな自然の恵みのもと育てられた近江牛は、自然戸食文化の融合が生み出した最高の贈り物なのです。自社牧場で育てた「大吉の近江牛」をご堪能ください。