彦根、米原、長浜、高島

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天保五年（1834）創業の老舗料亭。冬は鴨、夏はうなぎ、どじょうの専門店として、マスコミにも数多く紹介。｢鴨すき｣は鴨ガラでとったスープに野菜と鴨肉を入れ、砂糖と薄口醤油で味を整えるすきやき風の御料理です。おみやげ・贈答品として、名産｢赤かぶ｣と｢えび豆｣も好評です。