株式会社 銚子山十 おすすめコメント 「ひ志お」江戸の昔から夏涼しく、冬暖かい醸造に適した銚子で造りつづけております。大豆と大麦から麹をつくり、石を乗せて1年以上じっくり発酵。熟成をかさねます。形は味噌のような固形ですが、味や風味は醤油に近いです。このままお召し上がりいただけるとともに、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 スポット情報 カテゴリ 名物・特産物・名産品 住所 千葉県銚子市中央町18-3 ルートを調べる 周辺スポットを探す 電話番号 0479-22-0403 営業時間 10:00～18:00 定休日 日曜日 スマートフォン用ページ 周辺スポットを探す
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「ひ志お」江戸の昔から夏涼しく、冬暖かい醸造に適した銚子で造りつづけております。大豆と大麦から麹をつくり、石を乗せて1年以上じっくり発酵。熟成をかさねます。形は味噌のような固形ですが、味や風味は醤油に近いです。このままお召し上がりいただけるとともに、料理の隠し味としてもご利用いただけます。