足利市

大麦ダクワーズ～日本一の大麦の産地発。健康志向のおいしい洋菓子～

栃木県は質・量ともに日本一の大麦の産地です。
地元農家が栽培した高品質の大麦をていねいに焙煎し、粉状にした「麦こがし」は、古くから親しまれてきたわが国伝統の健康食品です。
その麦こがしから生まれた新銘菓が「大麦ダクワーズ」です。地場産大麦１００％で焼き上げたフランスの伝統菓子は、サクッとした食感と、大麦ならではの香ばしさが自慢。長い間健康食として親しまれてきた大麦が、おいしい洋菓子に生まれ変わりました。