朝霞市

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【あさかの逸品】木桶仕込み醤油・ゼリー
慶応元年から朝霞で伝統の醸造方法を守り続けた醤油です。杉の木桶に、国内産の大豆と埼玉県産の小麦を使ってていねいに仕込み、醤油本来の香りと味を活かしています。その醤油を使用した醤油ゼリーは、琥珀色をした、ほんのりと醤油の香りがする上品なゼリーです。